Stai pensando di fare un viaggio in Giordania? E capiti su questo articolo perché stai andando in agitazione e "Cosa si mangia in Giordania?!". Inutile dirtelo, ma se vuoi fare un viaggio in Giordania dovrai far pace con l'idea che dovrai abbandonare per un po' il tuo amato piatto di pasta.
Se desideri veramente immergerti nella cultura giordana, il primo passo è infatti quello abbandonare l'idea di mangiare "all'occidentale".
Ecco una lista dei piatti che sicuramente mangerai in Giordania...
Cosa Si Mangia in Giordania: Una Guida per Palati Avventurosi (e Meno)
1. Hummus
Sì, sì, lo so cosa stai pensando: "Hummus? Ma lo mangio già a casa!". Ma fidati, il hummus giordano ha quel "je ne sais quoi" che ti fa dimenticare ogni altro hummus che hai assaggiato prima.
2. Mansaf
Considerato il piatto nazionale della Giordania, il Mansaf è una sorta di "festa nel piatto". Agnello stufato, riso e una salsa speciale di yogurt fermentato. E sì, ci vuole coraggio per tuffarvisi, ma una volta fatto, ti chiederai perché hai aspettato così a lungo.
3. Falafel
Forse li conosci come quei piccoli dischetti croccanti che rendono ogni buffet vegetariano degno di nota. Ma in Giordania, il falafel è elevato a una forma d'arte. Fritti alla perfezione e speziati giusto, potresti iniziare a considerare di stabilirti in Giordania solo per questi.
4. Maqluba
Maqluba è l'equivalente culinario di un trucco da mago. Carne, riso e verdure cotti insieme in un pentolone, che poi viene "magamente" capovolto per rivelare un capolavoro stratificato degno di una standing ovation. E se cadi sotto il suo incantesimo, non dire che non ti avevamo avvertito!
5. Shawarma
Non è esattamente un'esclusiva giordana, ma se non hai mai mangiato shawarma in Giordania, hai davvero mangiato shawarma? La risposta è no.
6. Knaféh
Per gli amanti dei dolci, preparatevi a sognare il knaféh per i mesi a venire. Una delizia fatta di pasta filata dolce, formaggio e sciroppo, il tutto servito caldo. Mmm, dolcezza.
Conclusione
In questo articolo abbiamo visto una bella carrellata di piatti giordani, giusto per darti un'idea di cosa si mangia in Giordania, paese che non offre solo panorami mozzafiato e antiche meraviglie ma anche una cucina pazzesca. Siamo certi che vi farà impazzire, come siamo altrettanto certi che se non siete già con un biglietto prenotato per partire per la Giordania, siete sempre in tempo a partire con chi se ne intende...
Vi lasciamo qui il programma del nostro itinerario di viaggio di Giordania di 8 giorni. Date un'occhiata!
